7锅内留少许油 ，豆腐姜、吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，烧开 。块感下豆腐块煎 。觉番糖 、茄烧切了方形的豆腐薄块 ，再放老抽炒匀 。吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享番茄 一个 约230克 、块感直至汤汁收干 ，葱 、
10放半小碗水 ，买了一大块 ，炒匀 ，约厚一厘米 。下油烧热后，
5煎至皮脆金黄即可。临出锅时放葱即可。
6煎好的豆腐出锅备用 。
8再放豆瓣酱 、
老抽 一大勺 、2姜蒜切片 ，
12放盐 、豆瓣酱 一大勺 、
4铁锅烧热 ，
11放入煎好的豆腐 ，糖和鸡精 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、辣椒和花椒炒香 。花椒 、
9放番茄炒出汁水 ，料酒炒匀 。料酒 一大勺 、约400克 ，方便剔除。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。