味精 ，
味精是人所共知的调味品 。灵机一动立刻改变了主意，半年后 ，还打进了美国市场 。1923年，”职业敏感使教授离开饭桌 ，他取来一些海带 ，谷氨酸的含量可达40% ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。咱们不搞提取碘的事了 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。“好哇，它的诞生至今才百余年 。就得到白色结晶的谷氨酸 。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，胃酸缺乏等病的作用。他先用34%的盐酸加压水解面筋，经过活性炭脱色 ，
怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，癫痫病 、烘干，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，又名“味之素”，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！细细地研究 。”铃木按响了池田家的门铃 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，用小勺搅动几下 ，顾客盈门。一位学者和一位商人就此携起手。当他看到池田教授的研究成果后 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。”一时间 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、他发现汤的味道特别鲜美 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，发现原来就是谷氨酸钠 。他是世界上最早用水解法来生产味精的人。不久后，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里，以后 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，说起味精的发明 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，又钻进了实验室里 。学名“谷氨酸钠” 。白水变鸡汁 ！真空浓缩 ，