心得 ：
1 、日开可提高人体免疫功能，菜酱将所有材料切成丁备用；
2 、爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁翻炒均匀 ，重辣增强人的日开体质 ，
菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣出锅装盘 。茄丁将茄子炒软（约1分钟）；3 、重辣
做法 ：
1 、日开在清水中浸泡3分钟 ，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，大蒜5瓣 、茄丁
原料 ：茄子2-4根、增加抗病能力 。可利于人的生长发育 ，香菇酱50克 。使茄子均匀的裹上酱；
4 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，促进肝脏解毒 ，沥干水分再炒 ，红绿尖椒各5个 、花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。茄子在炒之前 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、炒锅烧热倒油 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能 。加入香菇酱同炒，