小贴士 ：
1 、麻辣
2 、夏日盐2茶匙 、也定
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买。北京葱2段 、夏日随后再捞出备用 ，也定花椒50克 、吃的川火小茴香15克 、牛油100克 、桂皮1根 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，干辣椒100克 、白糖3汤匙 、姜块和蒜头。山奈1 粒、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，
3 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。史云生骨头汤1罐 、蒜头6瓣 、生抽2汤匙。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，最后倒入整罐史云生排骨汤 ，色拉油100克 、
2、味精1茶匙 、丁香3粒 、冰糖15克 、
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，白酒2汤匙 、草果2枚、陈皮1块 、白胡椒粉1/2茶匙 、